Rätter tillagade med ost lämnar som regel bordet först, eftersom så många älskar dem. Lax bakad med ost i ugnen erhålls med en läcker skorpa, saftig och mjukt filé inuti. Kok lax med ost i ugnen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - lax - 500 g (1 st.);
- - hård ost - 50 g;
- - lök - 2 st.;
- - tomater - 2 st.;
- - gräddfil - 2 msk. l.;
- - senap - 1 tsk;
- - olivolja - 2 msk. l.;
- - peppar, salt och kryddor för fisk.
Bruksanvisning
1
Lax tillagad enligt detta recept med ost och tomater är mycket saftig, medan den inte är fet. Det viktigaste när man lagar mat är att inte torka fisken när man bakar. För att laxen ska bli torr är det bäst att använda grönsaker, som lök, tomater eller något annat efter smak.
2
Först måste du börja förbereda fisken: tina laxen och rengör den sedan från vågen, klipp av fenorna, huvudet och svansen, ta bort kammen och skär sedan i portionerade skivor som måste saltas, peppas och sprids med dina favoritkryddor på alla sidor.
3
Kombinera senap och gräddfil i en separat behållare och smörj sedan fisken med den här massan och låt den ligga en stund så att laxen blötläggs.
4
Under tiden börjar du laga lök: tvätta lökarna, skala och skär i ringar eller halva ringar som du vill. Värm olivolja i en stekpanna och stek löken tills den är rosa.
5
Skift löken tillsammans med den återstående oljan i bakpannan, lägg sedan laxen och skicka pannan till ugnen, förvärmd till 200 grader, i cirka 20 minuter. Tvätta tomaterna och skär dem i tunna cirklar, riv hård ost på ett medium rivjärn.
6
Efter 20 minuter lägger du tomaterna ovanpå och strö laxen med ost. Nu måste du skicka pannan med skålen i ytterligare 5-7 minuter i ugnen. Efter den angivna tiden är laxen med ost i ugnen helt klar. Kokt ris eller rätter gjorda av potatis kan vara en utmärkt sidodisk för fisk.
