Läcker hemlagad choklad kan tillverkas av kakaopulver. Dessutom kan du lägga till alla typer av fyllmedel till den delikatess som tillagas med dina egna händer.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 50 g kakaopulver;
- - 0, 5 msk. granulerat socker;
- - 6 msk mjölk;
- - 1 tsk stärkelse;
- - 50 g smör.
Bruksanvisning
1
Kombinera socker med kakaopulver och tillsätt lite mjölk till det, bland ingredienserna väl. Häll den återstående mjölken i blandningen och blanda noggrant igen så att det inte finns klumpar.
två
Placera en kastrull med mjölkblandningen på en liten eld och bringa den till en koka. Tillsätt smör i den kokta basen, som först måste smälts i ett vattenbad.
3
Koka chokladen från kakaopulver i 2 minuter, häll sedan stärkelsen i den, rör om och häll i formen. Du kan först hälla hälften av chokladen, lägga några nötter, russin eller andra fyllningar på den och hälla resten av chokladmassan ovanpå. När den hemlagade choklad svalnar, lägg den i kylen i 2-3 timmar.
Användbara råd
Använd mer kakaopulver för att få mörk choklad.
Vaniljesocker eller vanillin kan användas för att smaka choklad som bryggs hemma. Kaffearoma erhålls om lite snabbkaffe tillsätts kakaomjölkblandningen under tillagningen.