Köttfärs och potatisgryta, tillagad i ugnen enligt detta recept, visar sig alltid vara otroligt mjukt och saftigt. Denna maträtt tillagas snabbt och enkelt och från produkter som nästan alltid finns i kylen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 gram malt nötkött;
- - en medelstor lök;
- - 500 gram potatis;
- - 300 gram gräddfil;
- - 200 gram ost;
- - salt och peppar (efter smak);
- - greener (du kan använda både torkat och färskt).
Bruksanvisning
1
Det första steget är att skölja potatisen, lägga dem i en djup kruka, tillsätt vatten och lägga dem till koka. Om grönsakerna är stora, kan de tidigare skäras i hälften så att de lagar snabbare.
Häll de färdiga potatisarna med kallt vatten och låt svalna i 10 minuter.
2
Därefter måste du skala löken och finhacka den. Värm en tjockbotten panna, häll olja i den och stek löken i den tills en behaglig gyllene färg. Vid stekning måste löken hela tiden omröras så att den inte brinner i vilket fall som helst.
3
Nästa steg är att grilla köttfärs. Fylla bör läggas i en kastrull till löken, blanda allt, salt och peppar efter smak, tillsätt hackade örter och stek allt över hög värme tills det är halvt kokt. Det är värt att komma ihåg att det viktigaste i detta skede är att snabbt steka köttfärs så att det täcks med en skorpa.
4
Skala potatisen, skölj och riv på ett grovt rivjärn eller hacka fint och fint. Riv ost i en separat skål.
5
När alla ingredienser är beredda kan du börja samla in grytorna. Bakplåten ska smörjas med vegetabilisk olja och lägg köttfärs på det, jämna det. Lägg hackade potatis ovanpå köttfärs och salt det.
6
Därefter måste du blanda gräddfil (grädde) med dill och salt i en kopp, blanda. Häll grytan med den beredda såsen och strö över riven ost på toppen.
7
Sätt bakplåten i ugnen i 30 minuter, förvärm ugnen till 180 grader. Saftig och tillfredsställande gryta är klar.