Trots den uppenbara komplexiteten är rosor från äpplen och smördeg enkla att förbereda, men de blir så läckra att du slickar fingrarna. Prova det, du kommer inte ångra det!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Smördeg - 0, 5 kg;
- Äpplen med tät massa - 3-4 st.;
- Bärsylt eller honung - 3 msk. skedar;
- Varmt vatten - 1, 5 - 2 msk.;
- Citron - 0, 5 st.;
- Mjöl är en handfull;
- Kanel - efter smak;
- Pulveriserat socker.
Bruksanvisning
1
Ta bort degen från förpackningen, lägg på ett bord bestrött med mjöl. Låt stå i 15-20 minuter för att tina upp.
2
Skala äpplen med en vass kniv, skär i hälften och rengör mitten. Skär i mycket tunna halvringar - upp till 1, 5-2 mm tjocka.
3
Häll allt vatten i en kopp och tillsätt juice pressad från en halv citron. Att blanda. Doppa äpplen i den resulterande sirapen. Detta kommer att hjälpa dem att få en behaglig surhet och inte bli svart i framtiden.
4
Sätt plattan med äpplen i mikrovågsugnen i 4 minuter för att mjukas upp. Så snart frukterna börjar böjas lätt i händerna, utan att bryta, bör de tas bort.
5
Töm sedan vätskan genom en durkslag och låt äpplen svalna. Sedan lilla dem lite med en bomullshandduk eller pappersservetter.
6
Lägg sylt i en kopp, tillsätt 1 msk. sked vatten, blanda tills det är jämnt.
7
Rulla ut degen i ett tunt lager och skär den i 12 remsor. Smörj mitten av varje remsa med en liten mängd sylt. Lägg ett par skivor äpplen på det och strö över kanel.
8
Vik en kaka i hälften och rulla sedan till en rulle. Fukt spetsen väl med vatten och fixera den så att rosetten inte fälls ut under bakningen. Gör samma sak med de återstående kakorna.
9
Skift försiktigt rosorna i silikonformar och sätt i ugnen, förvärmd till 180 grader. Efter 30 minuter ska du täcka dem med folie och flytta från den mellersta hyllan i ugnen till botten. Grädda ytterligare 15 minuter.
10
Ta bort, strö över pulveriserat socker, låt svalna och ät lite. Bon aptit!
Var uppmärksam
Processen för att värma äpplen i mikrovågsugnen bör övervakas. De får inte tillåtas bli väldigt mjuka och smula i händerna.
Användbara råd
I stället för att värma i mikrovågsugn kan äpplen kokas lite.