Puffrör med ett fyllmedel kan förberedas hemma. Det här är inte alls svårt - du kommer att behöva fylla på produkter och lite utrustning.
Välj ditt recept
För framställning av puffrör under produktionsförhållanden används metall- eller tennkottar. För att göra hem till ett kakstrå står hemmafruar först och främst inför behovet av att köpa sådana produkter. För inte så länge sedan var det ganska enkelt att hitta dem - kottarna såldes i alla järnaffärer. Om så önskas kan du göra hemlagade kottar från tillgängliga material.
Hur man gör kottar till matrör själv
Genom att använda vanliga verktyg som en hammare och tång kan du göra bra kottar. Som ett material för dem är väl tvättade plåtburkar under grytan eller kondenserad mjölk lämpliga. Sådana kottar kommer att pågå i mer än ett dussin år. De behöver inte ens vara ordentligt fixerade - bara kollapsa till önskad form. Deformation under de förhållanden där produkterna kommer att användas är de inte hotade.
Om det här alternativet inte är tillgängligt kan du skapa kottar av papp eller kontorpapper och vanlig matfolie. Rulla en kartong eller papper med en påse, klipp av den vassa delen och fixera den med en häftapparat så att den inte vänder. Du kan blinka den här platsen med trådar, men inte igenom, men bara från den sida där papperet slutar. Lacka den resulterande konen med aluminiumfolie.
Hur man tillverkar rör på hemlagade kottar
När arbetet på arbetsstycken-kottarna äntligen är över kan du fortsätta till tillverkningen av rör. Köp eller koka smördeg hemma. Rulla den försiktigt till en tjocklek av 5 mm. Skär i remsor - de ska ha en tjocklek på cirka 3 cm, längd - 30-40 cm. Skruva remsorna med degen på knätterna. Förbered en bakplåt - täck den med pergament eller våt den med vatten, beroende på vad materialet är.
Lägg de framtida rören på en bakplatta, degen på sömmen ska ligga längst ner. Det är bättre att baka rören enligt följande schema. Placera pannan i ugnen förvärmd till 240 grader Celsius, håll den i 10 minuter och sänk sedan temperaturen - den ska vara 160 grader. Stek rullarna i ytterligare 20 minuter. De måste tas bort från kottarna med varm användning. Ibland blir rören fuktiga inuti. Om det behövs kan du torka dem i ugnen och utan kottar - sätt i ytterligare 10 minuter i ugnen och håll den vid en temperatur på 60 grader.
Ta inte isär eller kast bort kottar som gjorts innan du lagar mat. Om du är förtjust i att laga mat hemlagade kakor kommer de att vara praktiska om och om igen.