Bland alla spannmål tar bovete en ledande plats i innehållet av användbara element i den. Den innehåller aminosyror, järn, B-vitaminer, många mineraler. Smaken av bovete gröt är bekant för alla sedan barndomen. Men den forntida traditionen att tillverka bovete pannkakor på Shrovetide, baka bovete bröd av någon anledning är glömd. För att göra detta behöver du bovete mjöl, som du kan göra själv.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
bovete gryn, kaffekvarn
Bruksanvisning
1
Du kan enkelt diversifiera din dagliga meny om bovete mjöl visas i ditt hem. Stek kryddig bovete bröd, pannkakor, klimpar, kakor. Bovete mjöl används ofta i barnmat, eftersom det lagar snabbare och samtidigt behåller sina läkande egenskaper. Du kan köpa detta mjöl i alla stora butiker, men det är mycket trevligare att göra det själv.
2
Ta vanligt bovete och sortera det ur papperskorgen.
3
Skölj spannmål med varmt vatten tills vattnet är klart.
4
Värm boveten i en kastrull tills det knäcker lätt. Kyl sedan det genom att sprida det på bordet.
5
Slipa i små bitar på en kaffekvarn.
6
Förvara mjölet i en påse på en torr, mörk och väl ventilerad plats.
7
Rätter som innehåller bovete, förstoppning, sänka kolesterol i blodet, förbättra minnet, normalisera blodtrycket, stärka hjärtat. Det finns även en bovete-diet som är mycket effektiv. Bovete höjer dopaminnivåerna för att bota mild depression. Koka bovete-rätter minst en gång i veckan, så blir du frisk, glad och i bra form!
Var uppmärksam
Mjöl behåller sina fördelaktiga egenskaper i upp till två år, så håll reda på hur länge den har lagrats.
Användbara råd
Tillsätt en kryddnejlika av oskalad vitlök i en påse med mjöl så att buggarna inte kommer in i den.
För beredningen av bovete bröd är det nödvändigt att tillsätta vete mjöl.