Vem gillar inte att njuta av glass i varmt väder? Det är osannolikt att det finns ett dussin av dem som är likgiltiga till favoritläckerheten hos både vuxna och barn - glass. Nu finns det så många varianter av det i butikerna, men vad händer om du försöker göra glass hemma?
Välj ditt recept
När jag gick igenom paketet med delikatessen i snabbköpet tänkte jag på att jag förutom vegetabiliskt fett innehåller ett gäng alla slags skadliga saker. Och varken barnet eller vuxen drar nytta av dem. Utan tvekan är glass en källa till kalcium som alla behöver. Därför bestämde jag mig för att göra glass hemma.
För att göra detta var alla nödvändigheter till hands.
- Fett grädde eller hemgjord mjölk - 2 koppar.
- Vanillin är en nypa.
- Socker - 0, 5 koppar.
Jag behöver pulveriserat socker för att göra glass hemma, men jag gjorde det av vanligt granulerat socker med en mixer. Visp grädden separat till ett frodig skum, tillsätt gradvis pulver och vanilj. Efter en lång piskning visade det sig vara gott skum. Efter att ha lagt ut i vanliga glasögon, lägg i kylen.
Det kanske inte verkar som mycket socker, men i slutet tillsatte jag lite riven choklad - för skönhet och smak.
Hemmagjord glass härdade inte så länge, men det var ovanligt ovanligt.
Nu gör jag ofta glass hemma med olika pålägg - bär, frukt, kakao, citronsyra och nötter. Jag försöker lägga socker så lite som möjligt för att minska kaloriinnehållet i behandlingen, men det blir inte värre.