Pumpa gröt är en användbar och nödvändig produkt som är lämplig för både vuxna och barnmat. Du kan laga pumpa gröt med nästan alla spannmål, men de mest populära är hirs och ris. Pumpa förvaras under mycket lång tid, så att du kan njuta av läcker gröt nästan året runt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - mjölk - 1, 5 koppar;
- - vatten (dess mängd ska täcka den hackade pumpan något i pannan);
- - ris - 0, 5 koppar;
- - pumpakött - 600-700 g;
- - socker - 1/3 kopp;
- - salt - 1/3 tesked;
- - Smör efter smak för att lägga till den färdiga gröt.
Bruksanvisning
1
Pumpan måste tvättas, skalas, frön tas bort och skäras i kuber ungefär 1, 5 x 1, 5 cm i storlek eller lite mer. Pumpa kuber viks i en kastrull och hälls med vatten. För beredning av pumpa gröt rekommenderas det att använda en kastrull som har en tjock botten, så att gröt inte bränner. Du kan ta vilken pumpa som helst, men den mest utsökta gröt fås från muskotnötpumpa.
2
Pannan täcks och tänds. Efter att vattnet kokat, minskar elden och innehållet i pannan kokas i 10 minuter. Sedan tillsätts mjölk i pannan och allt kokas igen. Pumpa ska koka och mjuka, dess beredskap kontrolleras med en gaffel. Salt och socker tillsättes, blanda väl.
3
Ris bör sköljas väl först, sedan går det till pannan. Det är nödvändigt att hälla ut riset, fördela det jämnt på ytan och inte blanda det så att gröt inte bränner.
4
Pannan är täckt med ett lock, ett litet gap kvar så att grötan inte rinner bort. Skålens beredskap kontrolleras enligt ris - den måste vara helt kokt. Därefter blandas gröten bra, pumpbitarna krossas med en sked (de ska lätt spridas, gröt blir homogena). Smör läggs till i skålen.
5
Innan du serverar färdiggröt på bordet bör det tillåtas brygga lite, 10-15 minuter räcker. Om gröten är kokt för tjock, tillsätt lite mjölk i den och blanda den väl.
6
I den färdiga pumpa gröt kan du lägga till nötter, russin, banan, vanillin eller lägga till kryddor i gröt genom att tillsätta kardemumma eller kanel. Och du kan inte lägga till socker när du grillar gröt, men redan redo att tillsätta honung. En sådan gröt är perfekt för frukost.