En pumpadessert som kallas ömhet är en otroligt välsmakande behandling som kommer att tilltala alla. Allt tack vare kombinationen av keso med pumpasylt. Behandla din söta tand med denna underbara dessert.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För sylt:
- - pumpa massa - 700 g;
- - socker - 500 g;
- - citron - 1 st.;
- - juice av en apelsin.
- För kex:
- - ägg - 2 st.;
- - socker - 50 g;
- - mjöl - 50 g;
- - bakpulver för deg - 1 tesked;
- - mjölkchoklad - 100 g;
- - keso - 100 g;
- - gräddfil - 2 matskedar;
- - gelatin - 1 tesked.
Bruksanvisning
1
Först av allt, koka pumpa sylt. För att göra detta, hacka massan av grönsaken genom att gnugga den på ett grovt rivjärn. Tillsätt granulerat socker till den resulterande massan. Blanda allt ordentligt. Rör inte vid 30 minuter efter att du har tagit bort den bildade blandningen.
2
När du har sköljt citronen ordentligt, ta bort plasteren från den med ett fint rasp. Skär återstående massa i små bitar. Och sedan, och en annan ut till pumpan massan. Tillsätt också juice pressad från en apelsin där. Blanda allt tills det är jämnt, varefter du sätter sylt på låg värme, koka i 20 minuter. När tiden har gått, ta bort den från kaminen och lägg den åt sidan i en timme. Koka sedan igen i ytterligare 20 minuter. Låt svalna helt.
3
Blanda de ägg som har slagits med socker med vete mjöl och bakpulver, dvs ett bakpulver för deg. Efter att ha blandat allt väl får du en kexdeg. Häll den i en ugnsform och kok i ugnen vid en temperatur på 180 grader tills den är helt kokt.
4
Mjölkchoklad, som tidigare smälts i ett vattenbad, smörj in silikonformarna där du kommer att lägga fram den framtida pumpaefterrätten "ömhet". Efter denna procedur, skicka dem till kylen. Där måste de stanna tills chokladen har stelnat fullständigt. Upprepa.
5
Gelatin, häll 3 matskedar kokt vatten, lägg åt sidan i 40 minuter. Efter det att tiden har gått, lägg den på en spis och värm under omrörning kontinuerligt tills den har lösts upp. Koka inte i något fall!
6
Blanda keso med gräddfil och granulerat socker. Pisk denna blandning väl, tillsätt gelatinmassan till den. Blanda allt som det ska.
7
Fyll chokladformar fyllda med choklad med en halv pumpasylt. Placera ostmassan på den. Sätt cirklar klippta ur kex med det sista lagret. Deras diameter bör motsvara formens diameter. I det här formuläret, skicka den framtida ömhetsdesserten till kylen tills den är helt fryst.
8
Ta försiktigt bort den frysta godisen från silikonformarna. Pumpa efterrätt "ömhet" är klar!