Gillar du fransk mat? Om inte, betyder det att de inte har provat tartifletskålen. Under ett sådant ovanligt namn är en potatisgryta med ost och skinka.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - potatis - 800 g;
- - lök - 1 st;
- - bacon eller skinka - 100 g;
- - Holländsk ost - 250 g;
- - grädde med ett fettinnehåll på 22% - 140 ml;
- - smör;
- - salt;
- - peppar.
Bruksanvisning
1
Det första du ska göra är att tvätta potatisen och ta bort skalet. När detta är gjort ska det skäras i tjocka skivor. Häll sedan vatten i en kastrull, tillsätt salt och koka upp. När vattnet börjar koka, doppa de hackade potatisarna i den och koka den i 10 minuter.
2
Därefter smälter du smöret i en kastrull och stek den finhackade löken i den i 5 minuter. Hacka skinkan eller baconet i små bitar medan löken är stekt. Häll sedan allt i en kastrull och koka i ytterligare 5 minuter.
3
Denna maträtt måste läggas i lager. Lägg först hälften av hela den kokta potatisen, lägg sedan den stekt lök och bacon och skär sedan osten i tärningar. Peppar och salt. Gör följande lager i exakt samma ordning. Häll grädden ovanpå skålen och skicka den till ugn i en ugn förvärmd till 220 grader i 10-12 minuter, det vill säga tills den har en gyllene färg. Tartiflet är klar!
