Om du gillar godis men inte kan konsumera mycket socker, förbered läckra desserter med tillsats av torkad frukt, honung, bananer eller nötter. Hemlagade kakor med dessa ingredienser har en original smak, och det är också bra för din hälsa.
Välj ditt recept
Söta torkade fruktkakor
Det visar sig vara mycket vackra och välsmakande kakor med torkad frukt - torkade aprikoser, katrinplommon, russin, torkade körsbär. Kakadeg kan förberedas i förväg och förvaras i frysen. Skär den i portioner innan du lagar mat och bakar - en hälsosam och snabb efterrätt är klar.
Du behöver:
- 300 g vete mjöl;
- 1 ägg;
- 150 g smör;
- 200 g torkad frukt (russin, torkade aprikoser, groddade katrinplommon);
- 50 ml mjölk;
- en nypa salt.
En del av den torkade frukten kan ersättas med hackade nötter - mandlar, cashewnötter eller hasselnötter.
Blanda mjöl med salt, tillsätt riven smör. Slip blandningen så att den blir en stor smula. Tillsätt ägget och mjölken, blanda degen. Skölj och hacka torkade frukter i en mixer. Tillsätt fruktblandningen i degen, knåda allt tills det är jämnt.
Rulla degen till en korv och linda i en fastfilm. Lägg den i frysen i en timme. Vik sedan ut korven och skär den i jämna cirklar. Lägg kakorna på en bakplatta täckt med bakpapper och lägg i ugnen, förvärmd till 180 ° C. Koka efterrätten i 10-15 minuter. Kyl kakorna och servera dem för te.
Kakor kan glaseras. Smält den mörka choklad utan socker och applicera den på ytan på produkterna.
Havremjölkakor med datum och nötter
Försök att laga till mjuka krispiga kakor med datum. Efterrätten tillagad enligt detta recept har en rik sötsmak och är perfekt för frukost eller kvällste.
Du behöver:
- 1 glas dadlar;
- 0, 5 koppar skalade valnötter;
- 500 g havremjöl;
- 0, 5 koppar vatten;
- 0, 5 kopp luktfri vegetabilisk olja;
- 0, 25 tesked soda;
- 1 tesked citronsaft;
- en nypa vanillin.
Citronsaft kan ersättas med en nypa citronsyra.
Blötlägg de torkade dadlarna i varmt vatten i en halvtimme. Ta sedan bort frön från frukten, hacka köttet fint. Stek de skalade valnötterna i en torr kastrull och hacka grovt. Blanda nötter med dadlar, tillsätt havregryn och blanda.
Häll varmt vatten i blandningen, tillsätt vanillin och läsk, slacked med citronsaft. Blanda noggrant tills det är jämnt. Värm ugnen till 180 ° C. Lägg ut små delar av degen på en bakplatta täckt med bakpapper och bilda dem i form av små kakor. Sätt bakplåten i ugnen och grädda kakorna tills de är gyllenbruna. Ta bort den från pannan, kyl i och servera.
Relaterad artikel
Äppelkakor: steg för steg recept med foton för enkel matlagning