Nyligen har korn oförtjänt glömts, trots dess unika och rika vitaminsammansättning (A, E, D, PP, B-vitaminer). Rätter som innehåller pärlkorn hjälper till att rensa kroppen av gifter och gifter, reglera mag-tarmkanalen, rena blodkärlen av kolesterolplack och förbättra hud, naglar och hår.
Korn i kombination med grönsaker blir inte bara användbart utan också en ovanligt välsmakande och tillfredsställande maträtt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 1/2 gaffel vitkål;
- 2 medelstora paprika;
- 3 medelstora morötter;
- 5 tomater;
- 2 st lök;
- 1/2 kopp pärlkorn;
- 400 g kyckling;
- 1 kopp raffinerad solrosolja;
- salt;
- slipad svartpeppar;
- dillgrönsaker;
- persilja gröna.
Bruksanvisning
1
Förbered alla nödvändiga grönsaker: skala kålen från de övre gröna bladen, tvätta paprika och tomater, skala löken och morötter. Om du vill att skålen ska bli vacker och blommig i utseende är det bättre att använda gula paprika. Hacka kålen i remsor, skär i cirklar paprika och tomater, raspa morötter på ett grovt rasp, hacka löken fint. Ta en stor kruka och släpp hackade grönsaker i den.
2
Skölj ett halvt glas pärlkorn, skär kycklingen i små bitar och tillsätt dem i grönsakerna. Blanda alla ingredienser noggrant och fyll med ett glas vegetabilisk olja.
3
Placera potten på kaminen, täck och låt sjuda i två timmar under omrörning ibland. Tillsätt salt och svartpeppar till femton minuter innan tillagningen.
Garnera med finhackad dill och persilja vid servering. Korn med grönsaker kan serveras både varmt och användas som ett kall mellanmål.