Sallad "ömhet" - enkel i utförande, men samtidigt mycket välsmakande och lätt maträtt. Det är lämpligt för att ta emot gäster, liksom till lunch eller middag med familjen. Och det är perfekt för vegetarianer.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- gröna äpplen - 2 st.,
- ost - 250 g
- lök - 2 st.,
- lätt majonnäs - 100-150 g,
- ägg - 4 st.
Bruksanvisning
1
Ta lök och skala den. För att förbereda mjukhetssallad är vitlök bäst: den har mindre bitterhet. Skär den i halva ringar och lägg i en skål. Häll kokande vattenlök och låt stå i några minuter. På detta sätt förblir all löken snålhet i vattnet. Om du tog en vanlig lök kan den skållas med kokande vatten två gånger.
2
Ta en djup salladskål. Salladen framställs i lager, så det är önskvärt att botten är platt och med tillräckligt stor diameter. Lägg den beredda löken i ett lager på botten. Även om mängden beror på hur du känner för denna grönsak. Smörj toppen med lite majonnäs.
3
Tvätta och skala äpplen. För att förbereda denna sallad passar äpplen av gröna eller gula sorter bäst: de har den nödvändiga syran. Mycket söta äpplen är inte bra för denna sallad. Riv äpplen på ett grovt rivjärn och lägg omedelbart i en salladskål ovanpå lök med majonnäs. Skiktet ska vara 1, 5 cm tjockt. Toppa med majonnäs igen.
4
Gnid osten på ett fint rivjärn. Det är bättre att gnida osten omedelbart innan du lägger den i salladsskålen så att den inte har tid att krama. Det är bättre att ta hård ost, men inte parmesan: smaken är för individuell för ömhetens sallad. Riven ost låg på ett skikt av äpplen, smord på toppen med majonnäs.
5
Separera de vita från äggulorna och gnugga dem i olika behållare. Lägg först ett tunt lager protein i salladskålen, smörj det med majonnäs och strö allt på toppen med äggula. Skålen är klar, god aptit!
Var uppmärksam
Om du tog en transparent salladskål för att göra en sallad, behöver du mer citronsaft. Strö äppelskiktet med citronsaft för att förhindra att äpplen mörknar och förstör utseendet.
Användbara råd
Som regel är äpplen saftiga frukter. För att förhindra att salladen sprider sig är det bäst att göra det omedelbart före servering eller åtminstone på morgonen samma dag.
Relaterad artikel
Hur man lagar en sallad med kokt kyckling och katrinplommon