Lavash roll är en otroligt välsmakande aptitretare som lagar mycket snabbt och enkelt. Denna maträtt, om den är vackert skuren och dekorerad med gröna, kan lätt serveras på festbordet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - ett tunt pitabröd;
- - 150-200 g saltad lax;
- - 200 g bearbetad ost;
- - en paprika;
- - ett gäng dill;
- - två ägg;
- - majonnäs;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Först och främst är det nödvändigt att lägga den bearbetade osten i kylen, och helst i frysen i några minuter, sedan rivna den på ett grovt rivjärn (både vanlig korvost och ost i briketter med olika tillsatser är lämpliga för matlagning).
2
Koka äggen tills de är kokta och rasp på ett grovt rasp.
Skär försiktigt saltad lax i tunna skivor.
3
Skölj och hacka dill noggrant. Tvätta paprika, skala och finhacka fin (peppar i valfri färg är lämplig, om det inte finns peppar kan den ersättas med tomater).
4
Blanda i en djup skål, ägg, dill och peppar, salt efter smak och smaka med majonnäs (majonnäs kan ersättas med gräddfil, yoghurt eller vanlig kefir, du kan experimentera här).
5
Sprid lavash framför dig, lägg en blandning av ägg och peppar på det med ett tunt lager (använd bara hälften av blandningen) och försök att fördela allt jämnt.
Lägg sedan plattan med lax och strö över riven bearbetad ost.
Gör på samma sätt ett andra lager: en blandning av peppar och ägg, lax, ost.
6
Lacka in pitabröd försiktigt och försök att göra rullen väldigt snäv. Packa in den i plast och lägg den på en sval plats i minst en timme.
7
I slutet av tiden, skär rullen i små bitar, dekorera och servera.
Var uppmärksam
För att förbereda rullen måste du bara använda färskt tunn pitabröd, bara i detta fall kommer skålen att bli oerhört öm.