Havregryn kex - mycket lätt att tillaga (10 minuter för att skapa degen och 40 minuters bakning) och mycket välsmakande. Påminner om havremjölkakor, men mycket mer ömt och aromatiskt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Margarin eller smör - 300 g
- Ägg - 3 st.
- Socker - 250 g
- Mjöl - 250 g
- Havremjöl - 250-300 g
- Salt - 1 tesked
- Soda - 0, 5 tesked
- Kakaopulver, honung, kanel, vanillin, ingefära, russin, sesam eller något annat tillsatsämne till din smak
Bruksanvisning
1
Till att börja med lägger du i en behållare där vi knådar degen, margarinen eller smöret (det påverkar inte smaken, det är bara personliga preferenser). Det är bättre att lägga den i kylen i förväg för att mjukas upp, ägget, sockret (ju mer socker, desto sötare kakan, men hårdheten är större - jag nöjde mig med alternativet 250 g).
Och blanda allt grundligt. Det ska se ut som den här bilden.
2
Nästa vi lägger till:
- salt
- läsk (släck inte!), - kakaopulver (det ger kakan en fantastisk chokladsmak, jag bakar inte den här kakan för min familj utan kakao, men om du inte vill ha den kan du inte lägga till den; jag lägger ungefär 2 matskedar med en bild), - vanillin, kanel, ingefära (detta är också oumbärliga kryddor för vår familj i denna tårta; vanillin - 1 påse, kanel, ingefära - ungefär en halv tesked eller mindre), - honung, russin, alla andra tillsatser (allt efter smak).
Blanda allt igen.
3
Lägg nu till havregryn. Och blanda igen
Ju fler av dem, desto mindre mjuk blir kakan. Men även utan dem på något sätt. Genom försök och fel avgörde jag 250-300 g.
4
Tillsätt mjölet, blanda igen. Det visar sig här är en fortfarande inte särskilt aptitretande bild.
5
Degen är klar. Sprid det på en bakplåt. Företrädesvis på papper eller i en silikonform.
6
Sätt i en förvärmd ugn.
Grädda i 30-40 minuter vid en temperatur på 180-200 grader.
Som ett resultat visar det sig vara en så trevlig och mycket öm havregryn kex.
