Pizza är en av de mest efterfrågade rätter runt om i världen. De finns i en mängd olika fyllningar: svamp, skinka, tomater, ost, oliver. Pizzadeg kan också tillverkas av olika deg. Om du lägger till kefir, visar det sig vara mjukt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 kopp kefir.
- - 100 g smör.
- - 3 koppar mjöl.
- - läsk.
- - vinäger.
- - 100 g ost.
- - 150 g korv.
- - 2 inlagda gurkor.
- - 2-3 tomater.
- - 1 lök.
- - ketchup.
Bruksanvisning
1
Ta en skål och mos smör i den eller rasp den. Häll sedan i kefir, tillsätt mjölet. Släck soda med vinäger (i spetsen av en tesked) och tillsätt i en skål.
2
Blanda degen ordentligt, rulla en boll ur den. Täck med plastfolie och kyl i minst 2 timmar. Medan degen svalnar, förbered pizza pålägg.
3
Riv hård ost, skär halvrökt korv i tunna remsor. Hacka pickles i små ringar. Tomater - tunna ringar. Lök skär i halva ringar.
4
Sprid sedan degen med våta händer på en smord bakplåt. Se till att det inte klistrar fast vid dina händer. Konsistensen på degen ska vara tät. Någon form av pizza kan göras.
5
Börja lägga ut fyllningen. Strö först med riven ost, sprid sedan korven. Nästa skikt är gurkor, sedan tomater, lök. Börja med pizzaketchup och strö över riven ost igen.
6
Sätt pizzaen i ugnen och grädda på medelhög värme i 15-20 minuter.