Om du gillar keso, bör du definitivt göra en kaka som heter Roses. Det kommer att förvåna dig med sin milda smak, enkla förberedelser och vackra utsikt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - vetemjöl - 450 g;
- - keso - 250 g;
- - smör - 100 g;
- - äggulor - 2 st.;
- - socker - 1/2 kopp;
- - vanillin på spetsen av en kniv;
- - läsk på spetsen av en kniv;
- - citronsaft - 1 tesked.
Bruksanvisning
1
Lägg i en separat kopp mosad keso, äggula och granulerat socker, vanilj och smält smör. Gnid försiktigt alla ovanstående ingredienser med varandra. Tack vare detta bildar du en homogen massa.
2
Tillsätt läsk till det siktade mjölet, efter att ha släckt det med citronsaft. Kombiner sedan den resulterande blandningen med ostmassan. Efter att ha blandat allt väl får du degen till "rosetter". Förvara den färdiga degen i kylskåp i 2 timmar, inte mindre.
3
Ta bort den kylda degen från kylen och rulla den i ett lager med en tjocklek av minst 5 mm. Skär runda figurer från den med halsen på ett glas.
4
Lägg de cirklar som erhållits från testet ovanpå varandra så att var och en ligger på kanten av den föregående, det vill säga en överlappning. Således får du något som en remsa. För en sådan remsa behöver du 3 siffror.
5
Packa in remsorna som bildas från degen i form av ett rör och skär sedan varje sådant ämne i hälften. Således får du från en remsa två "rosetter".
6
På en smord bakplatta eller vegetabilisk olja, placera kakorna på lite avstånd från varandra så att den skurna sidan är under. Bak en godbit i ugnen vid en temperatur på 170 grader i 20-30 minuter.
7
När tiden har gått, ta bort skålen ur ugnen, svalna och dekorer sedan till exempel med pulveriserat socker. Roskakor är redo!