Har du bestämt dig för att baka en välsmakande men lätt behandling? Skapa sedan en mycket öm kaka som heter Callas. Det lagar snabbt och har också en utmärkt smak.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - socker - 1 kopp;
- - vete mjöl - 1 kopp;
- - ägg - 4 st;
- - vanillin - 1 påse;
- - margarin - 20 g.
- vaniljsås:
- - mjölk - 1 glas;
- - socker - 0, 5 koppar;
- - äggulor - 2 st;
- - mjöl - 1 matsked;
- - vaniljesocker - 1 tesked;
- - smör - 200 g.
Bruksanvisning
1
Efter att äggen har brutits i en djup kopp, tillsätt granulerat socker och vanilj till dem. Blanda väl, men visp inte. Häll mjölet där. Rör massan till en enhetlig konsistens - det får inte finnas en enda klump i degen.
2
När du har lagt bakplåten i den medföljande ugnen, värm den tills den är varm och täck sedan med margarin. Lägg sedan ut 5 cirklar med en tesked så att det finns ett tillräckligt stort avstånd mellan dem. Bak den här massan i en form på 200 grader i 5 minuter - kanterna på de framtida kakorna bör bli rosa.
3
Efter det att tiden har gått, lyfter bakade cirklar omväxlande försiktigt med en spatel och bildar snabbt en blomma från var och en. Gör det här förfarandet väldigt snabbt, annars kommer inte kakorna att krullas utan bara bli smulor. Så gör med resten av degen.
4
Blanda äggulorna med granulerat socker, vaniljesocker och mjöl. Efter att ha hällt mjölk i en kastrull, koka upp och låt svalna. Tillsätt äggula blandningen till den under omrörning kontinuerligt. Sätt den resulterande massan till koka i 5-6 minuter, det vill säga tills den har förtjockats. Tillsätt det smälta smöret i den resulterande grädden. Slå tills det är fluffigt.
5
Färdig vaniljsås fyller de upprullade bakade cirklarna. Calla-kakorna är klar!