Hur behagar du familjen vid middagen? Varje värdinna ställde dessa frågor och förmodligen mer än en gång. För att göra smörgåsarna original, för det första behöver du icke-standardkomponenter till skålen, och för det andra måste du, innan servering, dekorera de färdiga smörgåsarna på ett originellt sätt. Smörgåsar med mjukost och linser - ett originalt mellanmål till ditt bord, vare sig det är en festlig bankett eller en avslappnad lunch.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 0, 5 kopp gröna linser
- 120 g mjukost (kan vara Adyghe eller mjuk krämig
- ost)
- bröd (helst kli eller flerspannmål)
- 2 matskedar olivolja
- 2 matskedar äppelcidervinäger
- 1-2 kryddnejlikor av vitlök eller asafoetida
- lök
- persilja
- basilika (du kan ta alla örter efter smak)
- 40 ml mjölk
- salt efter smak
- en nypa svartpeppar.
Bruksanvisning
1
Linser behöver inte blötläggas i vatten. Koka 500 ml vatten, lägg de tvättade linserna i den, koka i cirka 35 minuter på medelhög värme. Medan linserna är kokta, slå blandningen av olivolja och äppelcidervinäger tills den är jämn, tillsätt salt. Häll de färdigkylda linserna, bland blandningen, låt den brygga i cirka 15 minuter.
2
Skär bröd till smörgåsar i 0, 7 cm tjocka skivor, torka det i en brödrost eller i en stekpanna / grill, gnugga med vitlök på ena sidan, finhackade kokta grönsaker, lök.
3
Mos mjukost med en gaffel, tillsätt mjölk eller grädde, häll lök, bland allt noggrant.
4
Sprid ostblandningen på bröd, strö över lök, peppar efter smak, lägg 2 teskedar linsblandning på toppen, servera genast.
5
För att dekorera smörgåsar kan du dessutom klippa en blomma från en rädisa med en kniv och dekorera varje smörgås ovanpå med en sådan blomma. Dina nära och kära kommer att bli positivt överraskade av en så utsökt smak och samtidigt enkel att laga mat. Bon aptit!