Omelett anses vara en vanlig frukostmat som är lätt att laga. Det kan dock diversifieras genom att lägga till ovanliga ingredienser. Ett av dessa recept är räkoromelett. Detta är perfekt för frukost i sängen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- ägg - 2 bitar;
- mjöl - 2 msk.;
- mjölk - 150 g;
- citronsaft - några droppar;
- räka - 100 g;
- dill - för dekoration;
- salt, slipad svartpeppar - efter smak.
Bruksanvisning
1
Receptet är utformat för att göra två portioner av en maträtt. Om en större volym krävs, bör mängden ingredienser ökas proportionellt. Det är nödvändigt att koka räkor i saltat vatten och sedan skala. För tillverkning av rätter lämpliga räkor av alla slag, baserade på smakpreferenser.
2
Pisk ägg tills de är luftiga. Kombinera den vispade kompositionen med mjölk, mjöl, salt, peppar. Rör om komponenterna ordentligt tills de är jämna.
3
Lägg en liten bit smör på en förvärmd panna, häll massan förberedd för omeletten. Täck diskarna med ett lock och placera på en liten eld. Tillagningstid - 3-5 minuter.
4
Finhacka en del av dill, lämna den andra orörda för att dekorera skålen. Placera omeletten i form av pannkaka på en tallrik, lägg de förberedda räkorna blandade med hackade gröna i mitten. Rulla omeletten i hälften, med fyllningen inuti. Strö lätt över skålen med citronsaft för att få en kryddig smak.
5
Vid servering rekommenderas att dekorera omeletten med kvistar dill. I tillverkningen av denna maträtt, istället för räkor, kan du använda andra skaldjur, baserade på smakpreferenser.