Tan är en fermenterad mjölkdryck som tillagas på basis av yoghurt och mineralvatten. Den har många användbara egenskaper, den innehåller många ämnen som är nödvändiga för kroppen och samtidigt perfekt torkar törsten. Och solbränna kan också användas som bas för att skapa okroshka.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 liter solbränna;
- - 700 ml vatten;
- - 3 msk. skedar gräddfil;
- - 2 potatis;
- - 4 ägg;
- - 5 st. rädisa;
- - 2 färska gurkor;
- - 250 g kokt eller kokt kött;
- - dill och grön lök;
- - salt och citronsyra efter smak.
Bruksanvisning
1
Koka potatis tills de är mjuka och hårtkokta ägg. Skär alla ingredienser i små kuber och lägg dem i en kastrull, tillsätt hackade örter och salt lite. Blanda allt med gräddfil.
2
Häll den förkylda solbränna i pannan och späd med den nödvändiga mängden kallt kokt vatten. Tillsätt salt och citronsyra efter smak.
3
Blanda allt noggrant och sätt i kylskåpet i 30-60 minuter så att okroshka är väl kyld och infunderad. Server sedan med brunt bröd.
Var uppmärksam
Förhållandet mellan tana och vatten i okroshka beror enbart på dina smakpreferenser.
Användbara råd
Brun kan enkelt bytas ut mot ayran.