Delikata pannkakor på vattnet kan kokas med fyllning, söt eller salt. Du kan bara doppa dem i sylt eller honung, gräddfil eller yoghurt. Att göra pannkakor är lätt, de förtjänar att ligga på ditt bord.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - vatten - 600 ml;
- - mjöl - 250 g;
- - ägg - 3 st.;
- - salt - ½ tsk;
- - läsk - ½ tsk;
- - socker - 2 msk. l.;
- - olivolja eller vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
- - citronsyra - ½ tsk;
- - stärkelse - 60 g.
- Så smörjer du kärlet:
- - fett - 50 g.
Bruksanvisning
1
Kör tre ägg i en skål, tillsätt socker, slå med en mixer tills frodig skum: tillsätt 500 ml vatten, bland olivoljan väl.
2
Blanda i en annan behållare 100 ml vatten med citronsyra.
3
Blanda separat mjöl, stärkelse, salt och läsk i en skål. Tillsätt mjölblandningen till de flytande ingredienserna.
4
Knåda degen utan klumpar med en mixer. Låt degen stå i cirka 20 minuter. Tillsätt sedan vatten med löst citronsyra, slå med en mixer i ytterligare 5 minuter.
5
Smörj pannan med bacon. Oroa dig inte, fett kommer inte att påverka smaken på pannkakor, de kommer inte att vara fet, men mycket välsmakande.
6
Grädda pannkakor på båda sidor tills de brännar. Lägg färdiga pannkakor på ett fat och servera.
Bon aptit!
Användbara råd
Så att pannkakorna inte är feta, smörj pannan med bacon, detta påverkar inte pannkakornas smak.