Det visar sig att du kan göra en rull inte bara från kexdej, utan också av gryn, och fyllningen kan göras av rödbetor. En sådan rulle imponerar gästerna med sin ovanlighet och smak, och det är ett nöje att laga en sådan rulle.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- -4 st. betor
- -0.5 Art. semolina
- -1 msk. gräddfil
- -0.5 Art. mjöl
- -2 ägg
- -0, 5 tsk bakpulver
- -1 msk. socker (0, 5 msk. - till fyllningen, 0, 5 msk. - till degen)
- -0, 5 burkar kondenserad mjölk
- -orehi.
Bruksanvisning
1
För att förbereda fyllningen för rullen måste du koka rödbetor. Skölj rödbetor, klipp svansarna, överför till en kastrull och fyll med vatten, tillsätt lite salt. Sätt en kruka med grönsaker på elden och koka efter kokning i 1, 5 timmar. Efter kokningen dränerar du vattnet och fyller rödbetorna med mycket kallt vatten. Skala och raspa rödbetorna. Rödbetor kan också hackas med.
2
Så snart du ställer in rödbetor, häll gryn med gräddfil, låt svälla i 30 minuter.
3
Och nu fortsätter vi att förbereda gryn av deg med gryn. Pisk ägg ordentligt med socker, utan att sluta slå, tillsätt gradvis mjöl blandat med bakpulver.
4
Kombinera degen med svullad gryn, rör om väl. Degen för rullning är klar.
5
Värm ugnen till 180 grader, smörj en bakplåt med vegetabilisk olja, häll degen på den och sätt i ugnen i 15-20 minuter. Degen ska brunas, kontrollera beredskapen med en tändsticka. Den ska komma ur degen torr och ren.
6
När degen bakar, gör rödbetor fyllning för rullen. Blanda rivna eller vispade rödbetor med socker och kondenserad mjölk, visp. Skala och hacka nötter, lägg till fyllningen, rör om.
7
På den färdiga degen, lägg rödbetor fyllningen, slät, vrid degen med fyllningen i en rulle och låt den stå på en varm plats i 30 minuter för att blötlägga degen.
8
Strö den färdiga söta rödbetorullen med rödbetor, hacka i bitar och servera.
Var uppmärksam
Rödbetor kan kokas ännu mindre i tid.
Användbara råd
Viss socker kan ersättas med honung. För fyllningen, för en rikare smak, kan du lägga till torkad frukt.