Morragryngröt som inte är älskad av många barn kan lätt förvandlas till en fantastisk god smak. Tillbringa lite tid och koka grytor med gelé. Du kommer att bli förvånad, eftersom en sådan maträtt inte lämnar en enda smula.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- -500 ml mjölk eller vatten,
- -4 msk socker (mer kan vara)
- -1 medelägg
- -1 tsk vaniljesocker
- -6 msk. skedar gryn
- - en nypa salt,
- -50 gram smör,
- -3 msk. matskedar vegetabilisk olja
- -3 msk. skedar med brödsmulor eller mjöl.
- För bärgelé:
- -250 gram frusna bär,
- -0, 5 liter vatten (så mycket som möjligt),
- Socker efter smak
- -3-4 matskedar stärkelse.
Bruksanvisning
1
Häll mjölk eller vatten i pannan (tillval), tänd eld.
2
Häll gryn och socker i en skål, blanda.
3
Så snart mjölken kokar, häll gryn i pannan och rör om, tillsätt en nypa salt. Sänk ner värmen till liten och koka gryn av gryn med konstant omrörning i cirka sju minuter. Vi får en mycket tjock gröt, som vi tar bort från värmen och lämnar den under locket i tio minuter för att svälla.
Efter 10-15 minuter överför du den färdiga gröt till en kopp och svalna.
4
Bryt ägget i en kopp, tillsätt vaniljesocker (du kan ta ett vanligt) och slå lite. Blanda ägget med semulina tills det är jämnt.
5
Halvgröt gröt svalnar inte på 10 minuter, så vi slösar inte tid och förbereder gelé. Häll bären med vatten (du kan inte tina) och släpp på eld. Koka bären i 15 minuter efter kokning. Vi lämnar den resulterande kompoten i 10 minuter, filtrerar sedan, bären kan kasseras. Den ansträngda kompoten hälls i en kastrull, socker efter smak och ställs in på värme.
6
Häll stärkelse och en matsked socker i en kopp, häll lite vatten och blanda väl. Häll stärkelseblandningen i kompoten, blanda. Låt koka tills den har förtjockats på låg värme.
7
Semulina har svalnat, vi bildar köttbullar med våta händer. Rulla varje cue i ett bröd.
8
Vi värmer upp oljan i en kastrull, steker köttbullarna på båda sidor i 3 minuter. Vänd mycket försiktigt.
Färdiga stekt köttbullar serveras med bärgelé.