Citron-gelékaka är en kombination av kex och en mjuk grädde. En sådan behandling kommer att vinna hjärtan inte bara med smak, utan också med dess underbara utseende. Jag föreslår att omedelbart förbereda denna efterrätt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - ägg - 2 st;
- - socker - 100 g;
- - mjöl - 100 g;
- - vaniljesocker - 1 påse.
- cream:
- - gräddfil 25% - 250 g;
- - grädde 33% - 100 g;
- - socker - 100 g;
- - gelatin - 1 matsked;
- - citronsaft - 1 tesked;
- - citrongelé - 2 påsar.
Bruksanvisning
1
Bryt äggen och separera de vita från äggulorna. Den första kombinerar i en separat skål med enkla och vaniljssockerarter. Pisk den resulterande blandningen. Ange sedan äggulorna, men bara gradvis och inte alla på en gång. Sikt mjöl och häll i samma små portioner. Glöm inte att ständigt störa massan när du lägger till dessa ingredienser. Degen för den framtida kexen är klar.
2
Sätt den resulterande degen i ugnsskålen och skicka den till bakning i ugnen förvärmd till 180 grader tills den är helt tillagad. Dela sedan bakverk i 2 identiska kakor.
3
Överför gelatin i en separat kopp och fyll med 5 matskedar vatten. Kombinera gräddfil med socker medan den sväljer och slå tills tills blandningen börjar tjockna. Lägg en kräm i en fri platta och vispa också. Lägg sedan till dem i socker-gräddmassan. Lös upp det svullna gelatinet genom att värma på en spis och sätt in det tillsammans med citronsaft där. Blanda allt noggrant.
4
Svampkakor blötlägg noggrant i citronvatten. Sedan placeras en av dem i en ugnsform och läggs på den halva gelatinmassan. Täck den med en andra kaka och pensla med resten av grädden. I det här formuläret, skicka det till kylan i cirka 60 minuter.
5
Under tiden gör du citrongelé. Gör det enligt instruktionerna och sval.
6
Lägg den kylda gelén i en form med smörda kakor och fördela den jämnt över hela ytan. Sätt tillbaka skålen i kylen, men under hela natten. Citron-gelékaka är klar!