Potatispatties kan naturligtvis inte betraktas som ett värdigt alternativ till köttpatties, men de är ändå en utmärkt vardagsrätt. Det antas att potatispatties föddes bara några år efter att potatisen fördes in i Ryssland. Matlagningskotletter är enkel och låg budget.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - potatis - 1 kg;
- - ägg - 1 bit;
- - markknäckare - 3-4 matskedar;
- - margarin - 50 gram;
- - gräddfil - 100 gram;
- - smör - 5 gram;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Potatis måste skalas, tvättas, läggas i en kruka och vika med kokande vatten, sätta på eld.
2
Tio minuter innan tillagningen, salt och fortsätt tillagningen tills den är mjukt.
3
Efter att potatisen har kokats är det nödvändigt att tappa bort vattnet, torka det och låt det svalna innan du torkar genom en sil. Således erhålls potatismos.
4
Låt svalna något och tillsätt ägget, blanda noggrant. Vi gör små kotletter från de resulterande potatismos. Strö över malda brödsmulor på båda sidor.
5
Färdiga köttbullar stekas i en panna från två sidor, med tidigare smält margarin på.
6
Servera de stekta kotletterna på en tallrik, häll lite över med smält smör. Gräddfil serveras i en separat tallrik.
Var uppmärksam
Att laga potatispattor tar ungefär en och en halv timme. De kan serveras med olika kötträtter eller sallader. Potatispatties har länge betraktats som en sommarrätt. I Ryssland var det brukligt att ta dem med dig till hö. De tillfredsställer perfekt hunger och väcker inte törst. Det accepteras att äta utan bröd.
Användbara råd
Potatispatties kan ätas inte bara med gräddfil. Olika såser är perfekta för denna maträtt. Till exempel: svamp, lök, tomat. Under beredningen av kotletter kan du lägga till greener.