Det är svårt att föreställa sig ett festbord utan en kötträtt. Mistresses bakar kyckling, fläsk och gör kotletter från olika typer av kött. Men människors nötköttlever är inte kopplad till semestern. I själva verket kan slaktbiprodukten kokas så vackert och vackert att det blir festens huvudkött.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 700 g nötköttlever;
- 4 medelstora lökar;
- 2 gröna äpplen;
- 100 g gräddfil och majonnäs;
- Vegetabilisk olja;
- Kryddor efter önskemål.
Bruksanvisning
1
Tvätta nötköttleveren, skuren i portioner. Packa in varje ämne i en fast film (annars måste du tvätta köket senare) och slå av levern med en speciell hammare.
2
Kombinera de misshandlade bitarna med salt och dina favoritkryddor.
3
Skär lökarna i tunna halvringar, stek i vegetabilisk olja och salta grönsaken lätt under tillagningen.
4
Kombinera gräddfil och majonnäs i en bekväm skål.
5
Tvätta äpplen, skala, hacka på ett rivjärn (helst stort).
6
Ta en bit folie (dess storlek ska vara sådan att du säkert kan linda in en del av en bit nötköttlever), smörj den med vegetabilisk olja, lägg ut levern, sprid äpplet ovanpå och löken stekt på toppen.
7
Smörj arbetsstycket med gräddfil-majonnäs sås. Packa nötköttleveren försiktigt i folie.
8
Gör samma sak med alla portionerade skivor.
9
Placera nötköttleveran inslagna i folie på en bakplåt och skicka till ugn i ugnen i 10 minuter vid 180 ° C.
10
När den angivna tiden är slut, öppna försiktigt folien och sätt tillbaka nötköttplattan i ugnen. Skålen bör dölja ytterligare en kvarts timme.
11
Nötköttlever kokta enligt detta recept visar sig vara saftiga och välsmakande. Maträtten kan bli en riktig dekor av festbordet.
12
Om du inte riktigt gillar kombinationen av nötköttlever och frukt, kan du inte sprida äppelskiktet när du bakar. Ett lökskikt och sås räcker för att göra skålen peerless.