För dig som bryr sig om att kombinera lätt tranbärsurhet med en rik chokladsmak …
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 200 g choklad 72%;
- - 100 g choklad 32%;
- - 2/3 Art. socker;
- - 1 msk. premiummjöl;
- - 400 g smör;
- - 2 tsk vaniljextrakt;
- - 6 ägg;
- - ett par av en nypa salt;
- - 2 msk. soltorkade tranbär;
- - 2 msk. choklad droppar.
Bruksanvisning
1
Värm ugnen till 170 grader. Förbered en stor ugnsform: smörj med en liten mängd smör och strö över mjöl (kan fodras med bakpapper).
2
Blanda äggen med en gaffel med ett par av en nypa salt, socker och vaniljextrakt.
3
Bryt chokladen i små bitar och smält i ett vattenbad med tillsats av smör. Glöm inte att röra om för att göra blandningen homogen! Kyl den resulterande grädden lite och häll i äggen. Rör om tills det är jämnt.
4
Sikt mjöl och tillsätt till de flytande komponenterna i desserten. Blanda noggrant igen. Till slut lägger du till chokladroppar och torkad frukt. Blanda igen lite: bara så att tillsatserna fördelas jämnt. Överför degen i en form och grädd i cirka 30 minuter. Kyl sedan först vid rumstemperatur och sedan i kylen.