Grapefrukt är en mycket hälsosam och läcker frukt. I grund och botten äter dess kännare bara massan och kastar skalet, men förgäves, eftersom du kan göra läckra kanderade frukter av den.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 2 grapefrukt;
- - 800 gr. pulveriserat socker;
- - 1 liter vatten.
Bruksanvisning
1
Skär grapefrukt i 4 delar. Vi äter massan, för receptet behöver du bara skalet.
2
Skär jordskorpan i små bitar. Kasta i kokande vatten så snart det kokar, ta ut en slitssked. Vi upprepar denna åtgärd fyra gånger så att all bitterhet kommer ut ur skorporna.
3
I en kastrull i 1 liter vatten avlar vi 600 g. pulveriserat socker. När sockret har lösts upp, lägg grapefruktskalorna i sirapen, koka upp och koka under omrörning i 30 minuter.
4
Vi tar ut skorporna från sirapen (vi behåller sirap för cocktails eller andra kulinariska experiment). Häll det återstående pulveriserade sockret (200 g) i skålen och sprid grapefruktskalorna i den. Blanda mycket försiktigt. En läcker och hälsosam efterrätt är klar!
