Om du gillar kokt fläsk, finns det inget behov att springa till butiken för det. Denna läckra aptitretare kan också tillagas hemma.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kilogram fläsk;
- - vitlök;
- - laurblad;
- - salt;
- - peppar.
Bruksanvisning
1
Tvätta köttet och torka det väl. Skala vitlök, skär i tunna skivor.
2
Gör några snitt i en bit kött med en vass kniv. Gnid inåt med en blandning av peppar och salt. Fyll köttet med vitlök och fyll det i de gjorda snitten.
3
Låt oss nu laga den krydda blandningen. Skala vitlök och hacka den först. Du kan hugga den eller så kan du hoppa över den genom en vitlökspress. Slip lövbladet och kombiner allt - vitlök, salt, peppar och laurblad. Blanda väl.
4
Riv köttet med den nykokta kryddig blandningen och lägg det i pannan. Låt det ligga över natten - låt det knipa.
5
När köttet är marinerat, ta bort det från pannan, linda in folien och placera i ugnen. Det är nödvändigt att baka kokt fläsk vid en temperatur av cirka 180 grader i 60 - 90 minuter.
6
Den färdiga produkten ska svalna. Sedan kan du skär den i tunna skivor och servera. Kallkokt fläsk serveras.