Det är inte alltid möjligt att ägna mycket tid åt matlagning. Men även om du bara har en halvtimme till ditt förfogande är det inte svårt att skapa en utsökt lunch utan mikrovågsugn.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- kött - 300 g;
- potatis - 4 st;
- morötter - 1 st;
- lök - 1 st;
- limpa - 2 bitar;
- salt efter smak;
- vegetabilisk olja.
- För garnering:
- bovete gryn - 1 glas;
- vatten - 2 glas;
- salt efter smak;
- smör.
Bruksanvisning
1
Om du har en liten bit kött i köket för matlagning, kan du laga den första och andra rätter från den - du behöver bara lägga till några grönsaker. Det spelar ingen roll vilken typ av kött du använder, det viktigaste är att det är färskt eller tinas i förväg. Tvätta så köttet och skär det i små bitar (så det kokar snabbare). Häll vatten i en kastrull och låt det koka. Lägg köttet i en kastrull och koka tills det är halvt kokt (cirka tjugo minuter).
2
Sortera ett glas bovete, skölj noggrant. Häll kokande vatten med två glas och koka på låg värme, lock i femton minuter.
3
Skala tre till fyra potatis, en liten lök, morötter medan buljongen förbereder sig.
4
För lök och morötter i en kastrull med tillsats av luktfri vegetabilisk olja. Stek ett par skivade brödkuber separat.
5
Lägg skivna potatis till köttpannan. Låt det koka i cirka tio minuter. Tillsätt sedan stekningen till soppan. Krydda det med greener.
6
Ta bort bovetegröt från kaminen. Utan att öppna, låt stå ytterligare femton minuter. Sedan saltar du det och tillsätt en bit smör, blanda.
7
Under återstående tid kan du laga te.
8
Ta bort köttet från soppan, strö över kryddor och servera med en sido skål med bovete.
9
Häll soppan i tallrikar. Strö över rostade krutonger.
Användbara råd
Du kan laga middag snabbt genom att koka pasta och korv. Klimpar är också mycket lämpliga som en oberoende maträtt, liksom basen för soppan. De kan antingen helt enkelt kokas i saltat vatten med tillsats av lagerblad, och sedan stekas i vegetabilisk olja tills en krispig brun skorpa erhålls eller bakas i ugnen, smord med gräddfil, ströad med kryddig kryddor och riven ost.