På vintern, särskilt i svår frost, bör kroppen få mer energi för att upprätthålla kroppstemperaturen. Därför vill du i kylan ta upp mat oftare och i stora mängder än på sommaren. Hjärtliga middagar värmer emellertid inte bara oss utan samlar också kilogram. Så hur man inte frysa på vintern och behålla din figur?
Välj ditt recept
Ät lite ofta
Torra portioner, och särskilt söt, hjälper inte, kroppen svalnar ännu mer från sådan mat. Det kommer att vara mer användbart att äta små portioner på 2-3 timmar. En lätt middag skadar inte heller.
Det är rationellt att använda en termos så att varm mat alltid är med dig.
Denna typ av näring kommer att upprätthålla ämnesomsättningen på rätt nivå och hålla vikten normal.
Värmande produkter
Kryddor som kardemumma, kanel, koriander, chilipeppar, vitlök och andra ökar blodflödet och hjälper till att värma kroppen.
Mosade soppor med grönsaker - Jerusalem kronärtskocka, selleri, pepparrot, lök. Sådana rätter förbereds under lång tid, det är bättre att gryta grönsaker i ghee.
Av köttprodukter är get, lamm och kalkon att föredra.
Surmjölkprodukter - get- och fårost, keso är perfekta för vinternäring. Men mjölk, kefir och yoghurt rekommenderas inte.
Spannmål (vete, råg, amarant) har uppvärmningsegenskaper som kan förbättras genom att man kalcinerar dem i en kastrull innan kokningen.
Det hjälper till att hålla maten tillagad på grillen i ugnen varm, men missbruk av sådan mat kan leda till viktökning.
Det är bättre att laga i ghee, värms i en kastrull med kryddor.
Att klara kylan och upprätthålla normal vikt hjälper varma sallader. I dem utsätts vissa komponenter för värmebehandling.
Till exempel kan stekt Adyghe-ost, kokta sädesfrön, skaldjur, bakade grönsaker, etc. läggas till en vanlig sallad med råa grönsaker
Vintern värmer drycker
Vid kallt väder är det användbart att dricka örtte med honung, infusioner av kryddor, cikoria, fruktdrycker från tranbär, lingon, viburnum och andra bär, med tillsats av kryddor. Kakao och rött te är också lämpliga.
Vad ska man äta?
För att upprätthålla kroppsvärmen på vintern och upprätthålla en siffra, har du råd att ha ett mellanmål från säsongens frukter (äpplen, päron, persimon), torkad frukt utan socker, nötter (valnötter, hasselnötter, cederträ).
Du kan njuta av kli kli bröd, bakade äpplen, ostkakor kokta i ugnen, med tillsats av fullkornsmjöl, äggröra med Adyghe ost. Detta kommer att uppmuntra dig till en kall vinterdag och hålla din vikt normal.
Vilka livsmedel bör undvikas på vintern
Stärkelse och sockerintag bör minimeras. Produkter som potatis, pasta, söt- och mjölprodukter bör inkluderas i vinterdieten så lite som möjligt. De bidrar till ansamling av slem och svalnar kroppen.
Det bör noteras att ett överskott av varma livsmedel inte heller kommer att leda till något bra, så de måste kombineras med neutrala - spannmål, grönsaker och baljväxter.