Smör är en källa till naturliga fetter och A-vitamin som människokroppen behöver. Det är därför konsumenterna måste vara säkra på den produkt de köper. Hur skiljer man det från en falsk?
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Smör är en produkt som uteslutande tillverkas av komjölk eller dess beståndsdelar. Mjölkfettet i det är nödvändigtvis 50-85%. Ibland innehåller olja salt. Tänk därför omedelbart på förpackningen, som beskriver produktens sammansättning. Om kokosnöt, palm, jordnötsolja eller andra vegetabiliska fetter, liksom mjölkfettersättningar anges där, är detta margarin.
2
Lär dig att känna igen typen av livsmedel. Det finns smör "söt grädde", som bara görs på basis av pastöriserad grädde. Det finns också en "gräddfil": tillverkad av samma grädde som har pastöriserats, men med tillsats av mjölksyramikroorganismer.
3
Förstå att konsumentförpackningar för smör bör innehålla ett namn. Till exempel "tesmör", "smörgåssmör", "bondesmör", "amatörsmör", "smör". Var uppmärksam när bara ”OIL” skrivs med stora bokstäver på omslaget. Nedan kommer som regel att tillskrivas ”smörgåsprodukt” eller ”smörgåsmassa” i liten skrift. Denna olja är inte riktigt utan en blandning av animaliska och vegetabiliska fetter.
4
Tänk på priset på avsättningar. Naturligt smör kan inte vara billigt. För att få 1 kg av den färdiga produkten innebär produktion av smör bearbetning av minst 20 liter mjölk. Om vi tar hänsyn till inköpspriset för 1 liter mjölk i bulk och det faktum att andra produkter tillverkas av det kommer detaljhandelspriset för ett kilo bra smör att vara cirka 10 paket med den billigaste detaljmjölken.
5
De stora bokstäverna GOST är inte alltid bevis på riktigt smör, eftersom det också finns GOST på margariner och pålägg. Kom ihåg siffrorna som måste visas efter bokstäverna GOST - R 52969-2008.
6
Om oljan redan har köpts kan du kontrollera den med "hemmetoder". Oljan bör ha en homogen konsistens. Om det var varmt och vattendroppar dök upp på ytan, är detta inte olja. Lös upp skivan i varmt vatten. Riktig olja blandas jämnt och förfaller inte till enskilda element. Färgen på oljan bör inte vara för gul eller helt vit. Luktar produkten - smör ska inte lukta något.
Var uppmärksam
Riktigt smör bör vara fast vid beröringen. Det håller sig inte vid paketet.
Användbara råd
I enlighet med kraven i lagen om konsumentskydd måste varje produktetikett innehålla information om varornas sammansättning och varunummer.