Hemma kan bröd bakas i ugnen och inte bara i en speciell ugn. För detta är en gas- eller elektrisk ugn lämplig. Enhetligt bröd bakas i former och härden på en bakplatta. För lyckad bakning måste du känna till några hemligheter.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
Var uppmärksam
Hur man bakar hemlagat bröd i ugnen. Processen med att baka bröd är helt enkelt, det tar bara tid att höja jästdeigen. Det finns massor av olika recept för bröd - från söta bakverkbullar till grova bullar och bröd. Låt oss som exempel tänka på receptet för vitt smörbröd, som inte alls är svårt att laga hemma.
Användbara råd
Brödet kan bakas i en rysk ugn, i ugnen i en elektrisk spis eller gasugn och till och med i en mikrovågsugn. När du bakar bröd i ugnen på kaminen ska du lägga en bakplatta med vatten på den nedre nivån så att den undre skorpan inte bränner. Kokande vatten bildar ånga, vilket fuktar brödskorpan, och det blir mjuk och tunn. Brödet bakas vid en temperatur av 200 - 250 ° C i 30-80 minuter, beroende på produkternas form, vikt och formulering.