Dill har användbara egenskaper, den används ofta i matlagning, medicin. Det finns flera sätt att skörda dill på vintern - det kan torkas, frysas och till och med betas.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Ta färska dillgrönsaker, skölj det med rinnande vatten och torka med en handduk. Skär dill med en kniv och lägg i små påsar. Lägg dem ovanpå varandra och lägg dem i frysen. I denna form kan dill lagras i upp till 12 månader.
2
Du kan torka dill. För att göra detta, finhacka greenerna och sprida på en plan, torr yta. Torka i 2 dagar, vik sedan in en linnepåse eller glasburkar och konsumera i 6 månader.
3
Ta dillgrönorna och skölj den under vatten, lägg den i glasburkar och strö över salt, du kan använda det grova krydda, täck med lock och lägg på ett mörkt ställe.
4
Förtorkad dill kan förvaras även i värmen. Lägg den i en kastrull och stäng locket ordentligt.
5
Ta dill och lägg den i vatten, ta bort och torka med en handduk. Sterilisera glasburkar, lägg greener där och tillsätt 2 matskedar 5% vinäger, 2 matskedar, häll kokt vatten, sval. Lägg på en mörk sval plats.
6
På liknande sätt kan du koka dill i olja, men istället för vatten, lägg till olja i steriliserade behållare och stäng dem med järnlock. Lägg på en sval, torr plats.
7
Med tillsats av dill förbereds blandningar för att soppa soppor. Ta färska örter och skölj under vatten. Torka det. Förbered 1 kg morötter, 1 kg tomat och 1 kg färsk lök, 300 g färsk dill och 300 g paprika. Lägg grönsaker och gröna i burkar, häll 1 kg salt och täck med lock, förvara på en sval, torr plats.
8
Skär dillgrönsakerna i bitar 4-6 cm i storlek, skär morotrotgrönsakerna i bitar och bland med den resulterande dill. Blanda noggrant med 1 kg salt och placera i glasburkar med en volym på minst 50 g. Täck med pergamentpapper, kyl i och förvara i 6 månader.
9
Prova att odla dill i fönsterbrädan, i små krukor. Strö jorden, plantera frön och placera på den ljusa sidan av fönsterbrädan. Vattna gröna är dagligen, växer dill hemma, kan vara året runt.
Relaterad artikel
Fördelarna och skadorna av dill