Utseendet på våra hyllor av krabba pinnar, vi är skyldiga att japanska. Även där industriell produktion av krabbor bedrivs är deras pris ganska högt. Därför uppfanns surimi för daglig konsumtion - malet fiskpinnar smaksatt med krabbsmak. I Ryssland har krabba pinnar fått enorm popularitet, särskilt som en ingrediens i sallader. Många recept uppfanns med dem, av vilka många är ganska kaloririka. Vi erbjuder ett recept på lågkalorisallad med krabbor, som inte orsakar för mycket skada på figuren.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Isbergssallat eller ispalatset;
- saftiga krabba pinnar kylda-1-paketet 250g;
- färsk gurka -2 bitar;
- morötter 1 st;
- vaktelägg - 8-10 bitar;
- paprika röd - 1/2 stycken;
- olivolja -30 - 40 ml;
- juice av en halv citron;
- matsked fransk senapsfrö.
Bruksanvisning
1
Välj en fast och färsk rubriksallad. Bladen är saftiga och mjuka och har en behaglig söt smak. Hacka salladen tunt, som kål. Strö lite citronsaft och blanda väl med en sked.
2
Koka hårtkokta vaktelägg och häll kallt vatten över dem så att de lätt kan skalas bort. Skala äggen så snart de har svalnat.
3
Skala morötter och upplös dem i längden i remsor. Hacka sedan med ett tunt halm. Lägg den till den strimlade sallad omedelbart och blanda igen.
4
Färska gurkor skär i remsor som är lite större än morötter. Tärning 1 cm skär halva paprika. Blanda försiktigt alla vegetabiliska ingredienser och salt efter smak.
5
Skär krabbstickorna i längden i 3 till 4 delar och hacka sedan över i kuber. Lägg dem i en salladskål och bland försiktigt med grönsaker.
6
Blanda ingredienserna till salladdressing i en liten behållare: citronsaft, olivolja och fransk senap. Krydda salladen med denna blandning.
7
Garnera salladen ovanpå med fjärdedelar eller cirklar med vaktelägg. Den festliga salongen med låg kalori är klar. För portionerad servering kan du lägga den i de unga bladen av Pekingkål eller Endiviy sallad och servera.
Var uppmärksam
Som dekoration kan du också använda bladgrönsallat, gröna ärtor, citronskivor och kapris.
Användbara råd
Krabba pinnar kan också skäras i 3-4 mm tjocka skivor. Skär grönsaker till din smak och försök att bibehålla den visuella harmonien i maträtten.
Relaterad artikel
Hur man gör en sallad med krabba pinnar: 2 läckra recept
- Kulinarisk dagbok "Den mest utsökta"
- hur man lagar krabba sallad
- Hur man gör krabba stick sallad