Jordgubbspaj kan med rätta kallas en sommardessert. Det visar sig vara ovanligt doftande, vackert, delikat och välsmakande. Om du vill glädja dina nära och kära med en original delikatess för te, baka en paj med jordgubbar, vilket kommer att imponera både vuxna och barn. Dessutom bakar den lätt och snabbt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- För det första receptet:
- 250 g margarin
- 100 g gräddfil
- 400 g mjöl
- 250 g socker
- 4 ägg
- 1 tsk soda
- 300g jordgubbar
- 0, 5 tsk citronsyra.
- För det andra receptet:
- socker - 1 st
- gräddfil - 1 st
- mjöl - 3CT
- ägg - 3st
- soda - 1 tsk
- jordgubbar - 1 kg
- För det tredje receptet:
- 100 g margarin
- 100 g socker
- 2 tsk vaniljesocker
- 2 ägg
- 1 tsk soda
- 350 g mjöl
- 600g jordgubbar
- 50g kokosflingor
- myntablad
Bruksanvisning
1
Först bör du separera äggulorna från proteinerna. Äggulorna går till degen och proteinerna kommer att behövas för att förbereda fyllningen av kakan a. Smält margarin, tillsätt 100 g socker, mjöl, gräddfil, äggulor, läsk och citronsyra till det. Knåda en deg, rulla den sedan i ett plant skikt och lägg den på en bakplatta eller i en bakplatta, där du har smurat det ena eller det andra med olja. Gäng kakan med en gaffel över hela ytan.
Värm ugnen och grädda kakan i 20 minuter vid en temperatur på 170 grader. Klar tårta bör ha en behaglig gyllene färg. Slå vita med det återstående sockret i en mixer medan kakan är i ugnen. Du bör ha en krämig, homogen massa. Skär jordgubbarna i hälften. När kakan är klar, lägg jordgubbar på ytan och häll den med en grädde med proteiner. Grädda kakan i ytterligare 10-15 minuter. Jordgubbspajen är klar.
2
Pound gräddfil med socker, tillsätt ägg, läsk, mjöl. Blanda väl. Degen ska vara flytande. Halva degen ska hällas på en smord bakplåt. På degen lägg jordgubbar, skär i hälften. Häll jordgubbar med den återstående degen. Grädda kakan vid en temperatur på 150-170 grader i ungefär en halvtimme. Strö den färdiga kakan med pulveriserat socker och garnera med färska jordgubbar.
3
Smält margarinen och blanda den med socker. Tillsätt äggen och slå bra. Tillsätt soda och mjöl, knåda degen. Lägg degen på en smord bakplåt. Stek kakan från degen vid en temperatur på 170 grader i cirka 20 minuter. På den färdiga, fortfarande heta kakan, lägg de tärnade jordgubbarna och sätt kakan i ugnen i ytterligare 15 minuter. Strö den färdiga pajen med kokosnöt och dekorer med myntablad.