Grapefrukt sylt kännetecknas inte bara av sin ursprungliga bitter-söta smak och förfriskande doft av citrusfrukter, utan också av dess vackra utseende. Denna behandling är perfekt för frukost och passar bra med vilken glass som helst.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 kg skalad röd grapefrukt;
- - 700 ml vatten;
- - 1, 5 kg granulerat socker;
- - vanilj pod;
- - 1 msk. en sked vallmofrön.
Bruksanvisning
1
Skalade grapefrukt i skivor. Koka 3 liter vatten i en kastrull och doppa grapefrukten i den. Efter 3 minuter, ta bort skivorna och häll över kokt kallt vatten.
två
Torka skivorna med citrus, gör några punkter i dem med en tandpetare eller gaffel. Lägg i en djup skål och häll 500 g granulerat socker. Blötlägg i rumstemperatur under en dag.
3
Efter den tilldelade tiden dränera den tilldelade saft i en burk och förvara i kylen. Bered sedan sirapen genom att blanda 700 ml vatten och 800 g granulerat socker.
4
Häll grapefrukten i de kokta siraperna. Efter två timmar, koka sylt på låg värme och avlägsna skummet regelbundet. Tillsätt återstående socker, vallmofrön och vaniljböna 10 minuter före slutet.
5
Häll det färdiga syltet i bankerna, vrid och lind det. När den har svalnat helt, lägg den på en mörk, sval plats.