Anser du dig själv som en ivrig hamburgarälskare, men samtidigt som en anhängare av en hälsosam kost? Gör en ofarlig burgare av morötter och nötter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 250 gram nötter (finhackad)
- - 800 gram morötter (klar)
- - 30 gram mjöl
- - 1 ägg
- - 4 bullar för hamburgare med sesamfrön
- - 2 söta lökar
- - kinesisk sallad
- - 2 matskedar olivolja
Bruksanvisning
1
Koka vatten. Sänk sedan ner värmen till medium och tillsätt morötter. Låt koka i 20 minuter. Töm och överför morötter till en matprocessor. Tillsätt nötter, krydda med salt och peppar. Rör om tills blandningen är tjock. Lägg allt i en skål och lägg i kylskåp i 20 minuter.
2
Dela blandningen i 6 lika delar, bilda från varje paj. Sikt mjöl i en djup tallrik. Bryt ägget på en annan platta. Rulla patties i ägget och sedan i mjölet. Värm 1 matsked olivolja i en stekpanna och stek patties på varje sida tills de är gyllene.
3
Värm 1 matsked olivolja i en annan kastrull eller stor kastrull, lägg löken och stek tills den är lätt gyllenbrun.
4
Lägg en liten sallad i mitten av varje bulle. Inuti, lägg en morotkotlett, söt lök och örter. Täck burgaren med en annan bulle ovanpå. Bon aptit!