Denna läckra och hjärta maträtt, tillagad för lunch eller middag, kommer ditt hushåll att uppskatta. Beredningen av bönor kräver en lång värmebehandling så att kornen kokas väl och får den nödvändiga mjukheten. En långsam spis kommer att klara denna uppgift mycket lättare och snabbare - bönor som är beredda på detta sätt kommer att visa sig vara oerhört öm, och kyckling - saftig och doftande.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 2 multikoppar bönor;
- - 5 multikoppar vatten;
- - 500 gram kyckling eller 800 gram trumpinne;
- - 2 lökar;
- - 1 matsked raffinerad olivolja;
- - 1 matsked tomatpuré eller tomatsås;
- - 2 lagerblad;
- - salt, socker, slipad svartpeppar - efter smak;
- - Färska gröna rosmarin eller dill för dekoration.
Bruksanvisning
1
Skölj bönor, häll kallt vatten och låt svälla i 6-8 timmar (bäst av allt - över natten). Tappa ur vattnet innan du lagar mat och skölj de svullna bönorna igen.
2
Lök skuren i halva ringar. Skölj kycklingen, skär fileten i bitar, använd trumpinnen hela. Häll olivolja i multikokeskålen, sprid kycklingen och lägg den i "bakning" -läget i 30 minuter. 20 minuter efter matlagningens början, tillsätt lökarna i multikokaren och blanda allt - så att kycklingbitarna vänds upp och ner. Fortsätt att laga mat.
3
Häll de förberedda bönorna i multikokaren, tillsätt lagerblad och peppar, häll allt med den angivna mängden vatten, i vilken tidigare blandat salt, socker, tomatpuré eller tomatsås tills det är helt upplöst. Ställ in kylningsläget på 2 timmar. Rör om skålen flera gånger under tillagningen. Pynt med rosmarin eller dill innan servering.
Var uppmärksam
Tillagningstiden i grytläge kan ökas eller minskas för att bli mjukare eller tätare bönor - beroende på preferenser.