Om du gillar chips, men är rädd att köpa dem i butiken på grund av den skadliga sammansättningen, är detta recept för dig.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 3 stora potatis,
- - 30 g smör,
- - 100 g havremjöl,
- - 5 msk mjöl
- - kryddor att välja mellan,
- - 1 ägg
- - 2 g torr jäst.
Bruksanvisning
1
Koka först potatisarna tills de är kokta.
2
Tappa sedan ur vattnet, kross potatismos, tillsätt smör och kryddor. Späd jästen i varmt vatten samtidigt och låt stå i 5 minuter.
3
Slip havremjöl i en mixer.
4
Tillsätt havregryn, jäst och ägg till de kylda potatismos. Knåda en inte så sval deg, den ska hålla sig fast vid dina händer. Låt vila i 15-20 minuter.
5
Lägg pergamentpapper på bordet, smörj med solrosolja, ta en bit deg och strö lite mjöl på toppen.
6
Mosa degen lite på papper, täck med fastfilm och rulla kaveln i ett tunt lager.
7
Ta bort filmen och gör cirklarna till ett glas.
8
I en djup stekpanna över hög värme, värm upp en tillräcklig mängd solrosolja och börja steka cirklarna. De steker snabbt, i cirka 10-15 sekunder på varje sida. Det viktigaste är att inte överkoka, annars kommer smaken att gå förlorad.
9
Strö dem över paprika när chips är kokta.
Användbara råd
Om du vill ha en dietversion av Pringles ska du baka cirklar i ugnen i pergamentpapper. Det visar sig också mycket välsmakande. Men stekt i en panna är fortfarande smakligare.