Vill du spara ledigt utrymme i köket och inte spendera mycket på familjens budget, ställer många kvinnor en praktisk fråga: vad är mer användbart och behövs i hushållet - en långsam spis eller en dubbelpanna? Vilken av dessa enheter ska jag välja? För att fatta ett informerat beslut bör du först förstå vad skillnaden mellan en multicooker och en dubbelpanna består.
Välj ditt recept
Ångpannans funktionalitet
En dubbelpanna låter dig laga mat för ett par. Vid sin bas är en behållare installerad där vatten måste hällas. När vattnet börjar koka, kommer ånga in i behållarna i vilka de förlagda produkterna finns.
Med en dubbelpanna kan du dessutom:
- värma såväl som avfrostar mat;
- förbereda produkter av olika slag (enheten levereras med flera behållare - risskålar, äggställ osv.);
- förbereda en komplex middag (flera rätter samtidigt);
- sterilisera babynipplar och flaskor;
- varm babymat;
- Slipa kokta rätter med "mixerfunktionen", som finns på vissa modeller.
Multicooker-funktioner
En långsam spis är en teknisk anordning som är en slags symbios av en riskokare, ugn, tryckkokare och en dubbelpanna. Denna enhet består av ett elektriskt värmeelement, ett ångsystem, en kokplatta och en processor, som ansvarar för den automatiska driften av denna köksapparat. Med en långsam spis kan du:
- ånga;
- laga mat;
- ugn;
- stek;
- gryta;
- laga mat på grillen.
Dessutom har multikookaren ytterligare funktioner:
- värma den färdiga skålen;
- försenad start.
Vad är skillnaden mellan en långsam spis och en dubbelpanna
Först och främst skiljer sig en dubbelpanna från en långsam spis i en smal specialisering. Det skapades för en specifik uppgift - ångande mat. Crock-potten är en universalapparat som ersätter helt eller delvis flera olika köksapparater.
I båda typerna av köksapparater kan olika rätter tillagas. Men en lerkruka gör det bättre med detta: på grund av dess mångsidighet gör det möjligt för dig att få en mängd olika smaker. I vissa modeller av en dubbelpanna kan det vara svårt att laga vissa produkter: till exempel ris och andra spannmål.
Du kan ångkoka både i en dubbelpanna och i en långsam spis. Men man bör komma ihåg att det är en dubbelpanna som är mer lämpad för kostnäring, eftersom dess design gör att du kan spara vitaminer i full utsträckning. Därför är mat tillagad i en dubbelpanna mest fördelaktig för hälsan. Genom att använda denna kökapparat kan du vägra att använda fetter.
Ångad mat rekommenderas speciellt för kostnäring, liksom för barn under 5 år, gravida kvinnor och personer som lider av mag-tarmkanalen.
En dubbelpanna låter dig laga flera rätter samtidigt. Det tillhandahåller flera behållare för bokmärkningsprodukter. Därför är det bekvämt att använda det när du behöver ånga flera rätter samtidigt. Till exempel kan du behöva laga både fisk eller kött, liksom grönsaker. I långsam spis kan du bara laga en maträtt åt gången. Så du måste antingen separat laga något annat, eller bara begränsa dig till den här maträtten.
Å andra sidan har en multicooker ett stort antal olika funktioner. För att förbereda olika rätter kan du välja lägena "Bovete", "Pilaf", "Mjölkgröt", "Stew", "Baking", "Steaming" och andra. Med hjälp av en multicooker kan du baka pajer, manna, kakor som kommer att glädja dina gäster.
Nästa skillnad mellan dessa köksapparater är matlagningshastigheten. Produkter i långsam spis tar längre tid att laga än i en dubbelpanna. Detta är inte särskilt bekvämt när det gäller att spara tid. Dessutom är dubbelpannan lättare att underhålla, den är mindre, lätt att ta isär och maten i den brinner inte. Multikokaren har en non-stick-beläggning, men den är svårare att tvätta: på grund av olika tillagningsmetoder kvarstår mer smuts och fett i den.
Både i långsam spis och i dubbelpannan finns en timer, tack vare vilken du inte kan följa tillagningsprocessen. Ställ bara in den tid som krävs för matlagning.
Som regel är dubbelpannan billigare än långsamma, särskilt när det gäller budgetmodeller. Den billigaste dubbelpannan kostar cirka 20 dollar. Till det här priset hittar du verkligen ingen långsam spis. Det kostar minst två gånger dyrare. Det är dock möjligt att köpa billiga multicookers utan onödiga "klockor och visselpipor" som bakning av bröd eller kokt sylt.