Kålrot är en ganska populär rotskörd och tyvärr har den tappat populariteten. Och detta hände för att potatis dök upp på vårt bord. Förresten, från rovor kan du laga en hel del originella rätter - grytor, grytor, spannmål och också lägga till det i sallader.
Välj ditt recept
Fördelarna med rovor
Liksom alla grönsaker är rovor en källa till fiber, vilket hjälper oss att rena tarmarna från gifter och avfall. Kålrot är den vanligaste rotskörden av askorbinsyra. På vintern är det mycket bra att inkludera det i den färska dieten. I denna till synes enkla rotskörd finns det vitaminer som B1, B2, B5, PP, såväl som provitamin A, en enorm lista med spårämnen, inklusive jod, mangan, fosfor, svavel och många andra spårämnen. Det är ganska svårt att träffa dem i en sådan kombination.
Kålrot är mycket användbart för levern och gallblåsan, förhindrar bildandet av stenar, och tack vare närvaron av cellulosa, aktiverar den tarmens rörlighet. Detta i sin tur hjälper till att sänka kolesterol i blodet och är mycket bra för det kardiovaskulära systemet som helhet, liksom för att förebygga åderförkalkning.
Kålrot innehåller naturliga antibiotika som till och med kan försena utvecklingen av vissa svampar, bland vilka det också är farligt för människor. Det rekommenderas särskilt att inkludera rovor i kosten för de som lider av hudsjukdomar och som också har problem med slemhinnor.
Kålrot bör inkluderas i menyn om du äter diet - en kalorifattig produkt och samtidigt rik på vitaminer, mineralsalter och eteriska oljor. Kålrot hjälper till att hantera ödem och, som nämnts ovan, hjälper till att fastställa arbetet i matsmältningskanalen.
