Potatis är det andra brödet, och många av oss kan inte föreställa oss ett bord utan denna produkt. Och oavsett hur anhängare av rätt näring kämpar för menyns renlighet, är potatis nästan alltid på vårt bord. Förutom att potatisrätter kan vara fantastiskt läckra, är de också användbara.
Välj ditt recept
Vad finns i potatisen
När du konsumerade en del stekt potatis, tänkte du vad vi äter exakt? "Låt oss lägga det på hyllorna" av potatis:
- 20-25% kolhydrater (i detta fall stärkelse);
- cirka 2% - ett komplett vegetabiliskt protein;
- 0, 3-0, 5% - fett.
Detta är för makronäringsämnen. Nu om mineralsammansättningen. Vår grönsak innehåller element som kalium (och i tillräckligt stora mängder), fosfor, magnesium, järn och kalcium. Det finns bland annat många vitaminer i potatis - askorbinsyra, B-vitaminer (som är nödvändiga för att nervsystemet och friskt hår fungerar normalt), PP, E, K, D, såväl som folsyra och många andra organiska syror, inklusive äppelsyra, citron och sorrel, liksom många andra.