Amerikansk klassiker: öm kyckling med krispig sallad, kryddig ost och kex. Sallad blir ännu smakligare om den serveras medan den är varm. Servera bara krispiga, varma skivor vitt bröd med det.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 4 kycklingbröstfiléer;
- - 2 ark romansallad;
- - 4 skivor vitt bröd;
- - ½ kopp riven parmesan;
- - finrivet citronskal och juice av en halv citron;
- - 2 msk. matskedar finhackad smaksättningsblandning;
- - nymalet svartpeppar;
- - 4 msk. matskedar olivolja;
- - ½ kopp Caesar salladdressing.
Bruksanvisning
1
Kombinera i en grund skål citronskal och citronsaft med en matsked olja och smaksättning. Tillsätt kycklingbröst och blanda igen. Låt svalna i 15 minuter.
2
Dela salladen i blad, tvätta och torka dem. Skär bladen i tunna remsor och lägg sedan på 4 plattor. Skär skorpan från brödet och skär den i kuber med en sida på 1, 5 cm.
3
Värm 1 matsked olja i en kastrull. Stek kycklingen i den i 5-6 minuter på varje sida tills köttstyckena är gyllene. Ta därefter bort kycklingen från pannan och lägg åt sidan.
4
För att skapa knäckare, värm det återstående smöret i en kastrull, tillsätt kuberna och stek under omrörning ofta 3-4 minuter tills en gyllene skorpa visas.
5
Skär kycklingen i skivor. Häll salladen i såsen och blanda försiktigt. Lägg på varm varm kyckling, kex och riven parmesan. Smaka efter smak och servera.