Hur kan du fylla pannkakor för att överraska ditt hushåll ?! Ja, nästan allt. Som fyllning är många produkter lämpliga som du inte omedelbart tar hänsyn till. Till exempel saltade ansjovis. Ett sådant ovanligt val kommer för alltid att förändra din idé om fyllda pannkakor.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - mjöl 100 g
- - mjölk 150 ml
- - torrt vin 2 msk. skedar
- - ägg 2 st.
- - salt
- - smör
- - saltade ansjovis 70 g
- - svamp 200 g
Bruksanvisning
1
Pisk vispen ordentligt med en nypa salt och siktet mjöl. Häll sedan gradvis i en tunn ström av mjölk och vin så att degen får konsistensen av en grädde. Stek några pannkakor när du är klar.
2
Finhacka de saltade ansjovisarna. Blanda dem med mjukat smör, tärnad. Rör om blandningen tills en enhetlig, krämig massa bildas.
3
Sprid lite fyllning på varje pannkaka, strö med finhackade svampar och lindra allt, böj försiktigt pannkakans kanter.
4
Placera bakverkarna försiktigt i en rektangulär form, smört smört med smör och grädda dem i en förvärmd ugn tills de är gyllenbruna. Pannkakor fyllda med ansjovis serveras varma.