Bönsoppa är en näringsrik och hälsosam maträtt, men många hemmafruar förstör sällan sina nära och kära med den utan att ha tid för lång matlagning. En långsam spis och konserverade bönor hjälper till att minimera tiden och få aromatisk bönasoppa.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - fläsk - 0, 4 kg;
- - konserverade vita bönor - 1 burk
- - lök - 1 st.
- - morötter - 2 st.
- - paprika - 1 st.
- - potatis - 4 st.
- - tomatpasta - 3 msk. skedar;
- - vegetabilisk olja - 1 msk. en sked;
- - salt och peppar - efter smak;
- - vatten.
Bruksanvisning
1
Finhacka löken, raspa morötter och stek i vegetabilisk olja i "Stekning" -läge i flera minuter. Hacka pepparen i små bitar och tillsätt till grönsakerna, stek alla tillsammans i ytterligare 2 minuter.
2
Tillsätt den fläsk, hackad i små kuber och tomatpuré, till den resulterande blandningen. Sätt långsam spis i läget "Släckning" i 20 minuter (om det inte finns något sådant läge kan det ersättas med knappen "Matlagning / soppa").
3
Skölj konserverade bönor försiktigt och lägg i en långsam spis. Tillsätt hackade potatis, salt och peppar. Fyll maten med vatten så att den är helt dold (cirka 1, 5 liter). Låt grytan ligga i soppa i 60 minuter. Garnera den färdiga soppan med finhackad dill och persilja.