Till skillnad från etablerade traditioner är salt, som tusentals år sedan, fortfarande en skadlig produkt. Det gör att lederna knarrar, höjer blodtrycket. Även om antalet saltmotståndare under de senaste åren har ökat, men de flesta människor överger det inte. Naturligtvis är det mycket svårt att ändra en långvarig vana.
Välj ditt recept
Det rekommenderas att växla till en hälsosam kost gradvis. Det vill säga saltet bör reduceras i kosten med en nypa. Efter ett tag vänjer en person sig på bristen på salt, mat utan det verkar inte längre fruktansvärt smaklöst.
Salt kan med framgång ersättas med lite sur juice, citron är särskilt bra. Kryddor, torkade örter är också en bra ersättning för salt. Vem vilar inte att maten är helt osaltad, de kan salta maten på bordet.
Grönsaker och gröna har naturliga salter i sin sammansättning, så när de tillagas är det fullt möjligt att göra utan en kokbok, som förstör vitaminer (särskilt i delikata gröna). Även de som inte kommer att ge upp denna produkt rekommenderas också att laga grönsaker utan salt, så det är mer delikat. Salt är en mycket misslyckad ersättning för natrium, som finns i potatis, rödbetor och tång. Fullkorn och torkad frukt är användbar och inte mindre god. De är också källor till naturligt salt.
Med en hälsosam kost, halvfabrikat, bör beredda köttprodukter undvikas - de är rika inte bara på salt utan också på andra skadliga tillsatser. Vi måste överge pickles och marinader, olika sorters färdiga såser och buljongterningar. Det är tillrådligt att inte ens titta i riktning mot olika salta snacks: chips, kakor. Saltade nötter är också skadliga, även om de i sin naturliga form är en av de mest användbara godbitarna.
Det har länge bevisats att en persons njurar utsöndrar endast 25 gram salt per dag, vilket är ungefär en matsked. Det tar också hänsyn till natrium och klor, som är naturligt införlivade i produkter. En sådan mängd salt kan utsöndras från kroppen endast med friska njurar.
Saltet som deponeras i kroppen håller vatten runt den och komplicerar arbetet i många organ. Efter att ha övergivit salt frigörs en person från denna överskottsvätska. Vidare längs kedjan - trycket minskar, belastningen på hjärtat minskar, njurarnas arbete förbättras, huden andas fritt.
Därför är det värt att byta till en hälsosam kost och överge salt. Detta är inte ett så stort offer för att uppnå god hälsa.