Ananaskakor är läckra och lätta. De kommer att dekorera ditt bord och med sin ljusstyrka påminner dig om sommaren!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - 300 g mjöl
- - 300 g socker
- - 60 g potatisstärkelse
- - 10 ägg
- För fyllning:
- - 500 ml grädde
- - 100 g socker
- - 2 ananas
- - 16 g gelatin
- - kokosflingor
- - 40 g sylt
- För sprinklingformer:
- - brödsmulor
- Så smörjer du kärlet:
- - smör
Bruksanvisning
1
Matlagning kexdeg. Pisk socker med ägg tills ett tjockt vitt skum. Tillsätt potatisstärkelse till mjölet och blanda. Kombinera sedan blandningen av socker och ägg med mjöl och slå bra med en visp. Degen är klar.
2
Häll degen i en för smörj och strö med brödkakor. Vi lägger i ugnen förvärmd till 200-220 grader i 30-40 minuter. Lägg den kylda kexen på bordet och skär cirklar ur den.
3
Pisk grädde med socker, tillsätt gelatin utspädd i varmt vatten och slå bra igen. Den resulterande grädden appliceras på kexkakor med en konditorpåse.
4
Häll ananasskivor ovanpå grädden.
5
Täck fyllningen med en andra cirkel med kex och dekorer igen med grädde- och ananasskivor. Topp med en konditorpåse dekorerar vi hela produkten med sylt.
6
Smörj ut kakans sidor med grädde och strö över kokosnöt. Klar dessert cool.