Broccoli blomkålgryta kan vara både en lätt frukost och en full middag. Du kan diversifiera skålen med hjälp av ytterligare ingredienser - såser, dressingar eller sås.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 g blomkål
- - 300 g broccolikål
- - 1 kopp kefir
- - salt
- - läsk
- - 2 ägg
- - 5 msk. l. mjöl
- - 70 g spenat
Bruksanvisning
1
Koka blomkålen och broccolin i en kastrull tills de är mjuka. Salta vattnet lätt eller tillsätt kryddor som du vill.
2
Blanda i en separat behållare en kopp kefir, två ägg och mjöl. Tillsätt soda till knivspetsen och finhakad spenat. Blanda alla ingredienser ordentligt eller visp med en mixer.
3
Lägg den kokta blomkålen och broccolin i ugnsskålen i ett jämnt lager. Topp med kefirmassa.
4
Stek skålen i ugnen i 30-35 minuter. Skär grytan i portioner innan du serverar och garner med färska örter.
Var uppmärksam
Om så önskas kan du strö över gryta med riven ost några minuter innan du lagar mat.
Användbara råd
Blomkålgryta kan kompletteras med tomatskivor. Så skålen får ljusstyrka och originalitet.